يقول المدير العام للمعهد الوطني للضيافة والسياحة ، الحاج نورالدين كانغيوا ، إن نيجيريا هي الوجهة السياحية الأكثر تنافسية في فن الطهي في إفريقيا من حيث تنوع المجموعات العرقية وثقافة الأطعمة الفريدة.
قال كانغيوا هذا في أبوجا يوم السبت في النسخة الثالثة من مهرجان فن الطهو تحت عنوان “فنون الطهي – بوابة لتنمية وجهة سياحية”.
وأضاف أن البلاد احتلت مكان الصدارة في وجهة سياحية تذوق الطعام في إفريقيا ، قائلاً إن المعهد سيواصل استكمال جهود الحكومة للحفاظ على الإيقاع.
نيجيريا هي الوجهة السياحية الأكثر تنافسية في فن الطهي في إفريقيا. يمكن العثور على هذا في تنوع مجموعاتنا العرقية وثقافة الأطعمة الفريدة المقابلة.
“يُظهر معرض الأطعمة اليوم وفرة المأكولات النيجيرية.
“فن الطهو هو تعبير ثقافي عن الأمم من خلال خياراتها الغذائية ، ومصادر المكونات وأنواع المأكولات ، حيث إنها تزدهر عادةً في وجهات غنية ثقافيًا مثل نيجيريا.”
وفقًا للمدير العام ، تعكس المأكولات النيجيرية جمال وتنوع تذوق الطعام في البلاد.
اقرأ أيضًا: يسعى أصحاب المصلحة إلى مزيد من التعاون الإعلامي في تنمية السياحة
في تصريحاتها ، قالت الدكتورة انغوزي أونديوي ، السكرتيرة الدائمة للوزارة الفيدرالية للإعلام والثقافة ، إن فن الطهو هو مصدر هوية الأمة بسبب مساهمته في تطوير السياحة.
وقالت أونديوي ، التي مثلتها مديرة السياحة الداخلية في الوزارة ، السيدة باتريشيا ناراي ، “إن المأكولات النيجيرية تحددنا كأمة ، فضلاً عن سرد القصة الجيدة لشعبنا.
“لقد أصبح سريعًا مكونًا رئيسيًا متناميًا في المساهمة في الناتج المحلي الإجمالي لجميع البلدان النامية حول العالم.”
تحدثت المديرة العامة لمؤسسة الأفلام النيجيرية ، الدكتورة شيديا مادوكوي ، عن تصنيف نيجيريا كواحدة من أفضل الوجهات السياحية في إفريقيا للضيافة والسياحة.
قال مادوكوي إن هناك الكثير من مواقع ومواقع الضيافة والسياحة في جميع أنحاء البلاد التي لم يتم تسخيرها بعد.
وأضاف أن المواقع والمواقع التشغيلية القائمة استمرت في توفير أوقات الفراغ والتنمية.
ووفقا له ، فقد ساعدت هذه في تعزيز ثورة العشب الأخضر وحماية البيئة وسلامتها.
أصبحت هذه المواقع والمواقع أماكن للإعلان عن المأكولات والأطباق النيجيرية الخاصة واستهلاكها.
“كل هذا يضيف إلى تعزيز التكامل الثقافي المحلي والتنمية.”
في كلمته ، أشاد سفير السنغال في نيجيريا ، السيد نيكولاس نيوكي ، بشراكة المعهد الوطني للضيافة والسياحة مع سفارة السنغال في تبادل المأكولات الجيدة.
قال “نيجيريا في دائرة الضوء في مجال فن الطهي بسبب تقنيات الطهي التي لديها”.
